Castel Noarna Rethium 2019

Esaurito

Bianco Frizzante sui lieviti.

18,00 

Esaurito

Descrizione

Annata: 2019

Formato: 0,75 lt

Uve: Nosiola, Chardonnay e Sauvignon.

Origine: Nogaredo, Vallagrina (Trentino).

Terreno: calcareo – limoso, ricco di minerali e di scheletro.

Vinificazione e affinamento: pigiatura soffice delle uve, fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, nessun utilizzo di coadiuvante di fermentazione. Non viene utilizzata SO2 sull’uva o nel mosto. La fermentazione e l’affinamento avvengono in acciaio. La fermentazione malolattica non viene controllata, normalmente viene svolta completamente.

Grado alcolico: 13%

Temperatura di servizio: 6 °C

Abbinamenti consigliati: aperitivi, piatti a base di pesce, formaggi freschi, torte salate.

Trentino Alto Adige
Castel Noarna