Castel Noarna Trento Doc Extra Brut

Disponibile

Spumante Metodo Classico.

Il prezzo originale era: 29,80 €.Il prezzo attuale è: 26,00 €.

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Descrizione

Giallo paglierino con aromi floreali e di frutta gialla. Eleganti profumi autolitici. Bollicina fine e cremosa.

Annata: 2017

Formato: 0,75 lt

Uve: Chardonnay 100%

Origine: colline di Rovereto (Trento).

Terreno: calcare, limo, ricco di minerali.

Vinificazione: pigiatura soffice delle uve intere; fermentazione spontanea in acciaio con lieviti autoctoni, nessun utilizzo di coadiuvante di fermentazione. Non viene utilizzata solforosa sull’uva o nel mosto. Fermentazione malolattica: non viene controllata, normalmente viene svolta completamente.

Affinamento: 30 mesi sui lieviti.

Grado alcolico: 13%

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Abbinamenti consigliati: aperitivi, piatti a base di pesce.

Trentino Alto Adige
Castel Noarna