Combel la Serre L’ Épatant Antidote à la Chaleur du Causse 2023

Disponibile

Vino rosato.

Letteralmente “Lo straordinario antidoto al caldo del Causse”.

17,50 

Disponibile

Descrizione

Annata: 2023

Formato: 0,75 lt

Uve: Malbec 100% (localmente chiamato Cot Noir).

Origine: altopiano del Causse (Cahors), a 320 – 350 metri slm.

Terreno: argilla e calcare.

Vinificazione: pressatura diretta a grappolo intero; fermentazione spontanea in vasche di cemento.

Affinamento: in vasche di cemento fino a primavera, per preservare la freschezza degli aromi.

Grado alcolico: 12,5%

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Abbinamenti consigliati: aperitivi, salumi, carne bianca.

Francia
Combel la Serre