Crocizia La Mossca 2022

Disponibile

Rifermentato in bottiglia da uve Moscato Giallo e Moscato Bianco.

15,90 

Disponibile

Descrizione

Annata: 2022

Formato: 0,75 lt

Uve: Moscato Giallo e Moscato Bianco.

Origine: Pastorello di Langhirano (colline di Parma), a 500 metri slm.

Terreno: calcareo ricco di marne e minerali.

Vinificazione: vendemmia separata (prima Bianco, poi Giallo), assemblaggio in vasca e fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in tini di acciaio inox con macerazione a contatto con le bucce.

Affinamento: alcuni mesi in acciaio, poi in bottiglia con successiva rifermentazione naturale attivata dai lieviti residui.

Grado alcolico: 12%

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Abbinamenti consigliati: aperitivi, focacce, salumi, torte salate.

Emilia Romagna
Crocizia