Crocizia Scett 2022

Disponibile

Vino rosso rifermentato in bottiglia.

 

14,30 

Disponibile

Descrizione

Annata: 2022

Formato: 0,75 lt

Uve: Barbera e Croatina.

Origine: Pastorello di Langhirano (colline di Parma), a 500 metri slm.

Terreno: calcareo ricco di marne e minerali.

Vinificazione: raccolta manuale delle uve, fermentazione spontanea con i lieviti indigeni, macerazione di una settimana sulle bucce.

Affinamento: alcuni mesi in acciaio, poi in bottiglia, con successiva rifermentazione naturale attivata dai lieviti residuti.

Grado alcolico: 14%

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Abbinamenti consigliati: primi piatti di terra, salumi e affettati, salsiccia grigliata.

Emilia Romagna
Crocizia