Crocizia Sol e Steli 2022

Disponibile

Sauvignon rifermentato in bottiglia.

15,80 

Disponibile

Descrizione

Annata: 2022

Formato: 0,75 lt

Uve: Sauvignon 100%

Origine: Pastorello di Langhirano (colline di Parma), a 500 metri slm.

Terreno: calcareo ricco di marna e minerali.

Vinificazione: raccolta manuale e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di acciaio inox con macerazione di 2 giorni sulle bucce.

Affinamento: alcuni mesi in acciaio, poi in bottiglia con successiva rifermentazione naturale attivata dai lieviti residui.

Grado alcolico: 11%

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Abbinamenti consigliati: aperitivi, piatti a base di pesce, torte salate.

Emilia Romagna
Crocizia