Diego Morra Nebbiolo Il Sarto 2021

Disponibile

Langhe Nebbiolo DOC.
Equilibrato e longevo.

19,90 

Disponibile

Descrizione

Colore rosso rubino con sfumature granata. I profumi vinosi e i sentori di frutti rossi maturi e confettura di piccoli frutti sono accompagnati da marcate note floreali di rosa. Completano le sensazioni olfattive leggeri sentori vanigliati e tostati.

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Nebbiolo 100%

Origine: Verduno, Roddi d’ Alba e La Morra (Cuneo).

Vinificazione: dopo soffice diraspapigiatura la fermentazione in acciaio avviene in 8-10 giorni con costante controllo delle temperature (max.28-30°C), brevi ma frequenti rimontaggi e svinatura in circa 10-12 giorni.

Affinamento: 14 mesi prima in acciaio e poi botte grande.

Grado alcolico: 14,5%

Temperatura di servizio: 16 °C

Abbinamenti consigliati: secondi di carne, selvaggina, formaggi stagionati.

Piemonte
Diego Morra