Draga Miklus Ribolla Gialla Pas Dosè

Disponibile

Spumante Metodo Classico.

Il prezzo originale era: 34,90 €.Il prezzo attuale è: 29,90 €.

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Descrizione

Giallo paglierino carico con riflessi dorati. Il perlage intenso e persistente. Bouquet ricco con note di pasticceria, fiori e frutta tra cui spiccano fiori gialli di campo, camomilla, cedro, scorza d’arancia, pesca a polpa gialla. Sorso avvolgente e persistente.

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Ribolla Gialla 100%

Origine: San Floriano Del Collio (Friuli), a circa 250 metri slm.

Terreno: marne e pietra arenaria (ponca).

Vinificazione: uva selezionata, diraspata e pigiata delicatamente, raffreddata a 8/10 °C e posta a macerazione in contatto con le bucce per 24 ore. Dopo la pressatura soffice inizia la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16/18 °C. La spumantizzazione avviene poi con rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.

Affinamento: almeno 18 mesi sui lieviti.

Grado alcolico: 12%

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Abbinamenti consigliati: aperitivi, pesce, crostacei, formaggi.

Friuli Venezia Giulia
Draga