Enderle & Moll Grauburgunder 2021

Disponibile

Un Pinot Grigio dal colore molto accentuato, non dovuto al contatto con le bucce prolungato come nei comuni Orange Wine, ma ad un 25% delle bucce che vengono usate per colmare le botti (infusione). Un vino unico nel suo genere.

24,80 

Disponibile

Descrizione

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Pinot Grigio 100%

Origine: Baden (Germania).

Terreno: fermentazione spontanea in terracotta con macerazione di 5 giorni sulle bucce.

Affinamento: 10 mesi in terracotta.

Grado alcolico: 12,5%

Temperatura di servizio: 12/14 °C

Abbinamenti consigliati: sushi, pesce al forno, carne bianca.

Germania
Enderle & Moll