Fabbrica di San Martino Bianco Fabbrica 2022

Disponibile

IGT Costa Toscana Bianco.

 

30,90 

Disponibile

Descrizione

Annata: 2022

Formato: 0,75 lt

Uve: Vermentino, Malvasia Toscana e Trebbiano Toscano.

Origine: colline lucchesi.

Terreno: calcare e argilla.

Vinificazione: fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni in vecchi tonneaux usati da 500 – 700 litri, con 2 giorni di macerazione sulle bucce.

Affinamento: alcuni mesi sulle fecce fini in tonneaux, poi 6 mesi in bottiglia, senza filtrazione nè chiarifica.

Grado alcolico: 12%

Temperatura di servizio: 12/14 °C

Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce.

Toscana
Fabbrica di San Martino