Fabio Ferracane Aggiara 2021

Disponibile

Catarratto affinato in anfora.

26,90 

Disponibile

Descrizione

Colore aranciato, profumi di lievito, bergamotto, mandorla. In bocca è fresco e sapido, di buon corpo, con un tannino non invasivo.

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Catarratto 100%

Origine: Marsala (Trapani), a 160 metri slm.

Terreno: medio impasto, tendente al calcareo.

Vinificazione: fermentazione spontanea, 21 giorni di macerazione sulle bucce in anfora.

Affinamento: 12 mesi sui lieviti in anfora.

Grado alcolico: 12%

Temperatura di servizio: 14 °C

Abbinamenti consigliati: bruschetta con burro acido e alici, risotto con fonduta di formaggio e speck, stufato di carne di maiale.

Sicilia
Fabio Ferracane