Fattoria Kappa Corniello 2020

Disponibile

Vino bianco macerato.

17,30 

Disponibile

Descrizione

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Trebbiano 30%, Vermentino 20%, Ansonica 20%, Malvasia 10%, Canaiolo Bianco 10%, Clairette 10%

Origine: Castellina Marittima e Montescudaio (Pisa).

Terreno: alluvionale e argillo – calcareo.

Vinificazione: selezione dei grappoli, uva schiacciata con i piedi, fermentazione alcolica con lieviti indigeni senza controllo della temperatura; follature manuali giornaliere, macerazione di 4 mesi con le bucce.

Affinamento: 12 mesi in cemento.

Senza chiarifica nè filtrazione.

Grado alcolico: 13%

Temperatura di servizio: 14 °C

Abbinamenti consigliati: piatti strutturati a base di pesce, carne bianca.

Toscana
Fattoria Kappa