Furlani Macerato Sui Lieviti

Disponibile

Rifermentato da uve Pinot Grigio macerato.

 

17,40 

Disponibile

Descrizione

Annata: s.a.

Formato: 0,75 lt

Uve: Pinot Grigio 100%

Origine: Altopiano della Vigolana (Trento).

Terreno: calcareo a contenuto argilloso e porfirico considerato di medio impasto.

Vinificazione e affinamento: fermentazione con i lieviti indigeni in tini di acciaio inox aperti per 15 giorni in lenta macerazione con parte dell’uva intera. Il vino appena fermentato viene posto in tini di acciaio dove matura e assorbe lentamente aromi e fragranze dal suo deposito naturale. Rimane nelle botti per 6 mesi e poi viene imbottigliato per la presa di spuma. Riposa per 4 mesi in bottiglia. Mantiene così tutte le caratteristiche del vitigno. Dopo l’imbottigliamento viene conservato in un ambiente a temperatura controllata fino all’immissione sul mercato.

Grado alcolico: 11,5%

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Abbinamenti consigliati: aperitivi, carni bianche, verdure fritte.

Trentino Alto Adige
Furlani