Furlani Velato Frizzante Sui Lieviti

Disponibile

Vino frizzante Metodo Ancestrale.

 

12,20 

Disponibile

Descrizione

Profumi di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi. In bocca è fresco con una spiccata acidità.

Annata: s.a.

Formato: 0,75 lt

Uve: Lagarino Bianco e Valderbara.

Origine: Madrano (Pergine Valsugana), a 620 metri slm.

Terreno: calcareo e ghiaioso.

Vinificazione: prima fermentazione in botti di acciaio senza controllo di temperatura.

Affinamento: in botti di acciaio. La chiarifica avviene attraverso il freddo inverno della Vigolana, le botti vengono portate all’aperto. Nel mese di marzo, con l’aumento della temperatura, in fase di luna crescente, viene imbottigliato con l’aggiunta di mosto d’uva concentrato e lievito, in modo da indurre la seconda fermentazione in bottiglia.

Grado alcolico: 11,5%

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Abbinamenti consigliati: antipasti, fritture di pesce e di verdure, focaccia, formaggi freschi e poco stagionati, torte salate.

Trentino Alto Adige
Furlani