Il Mortellito Calaiancu 2023

Disponibile

Vino bianco da uve Grillo e una piccola percentuale di Catarratto.

16,70 

Disponibile

Descrizione

Annata: 2023

Formato: 0,75 lt

Uve: Grillo 90%, Catarratto 10%.

Origine: Val di Noto (Siracusa, Sicilia).

Terreno: medio impasto calcareo.

Vinificazione: raccolta manuale delle uve: fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio con macerazione di 12 ore sulle bucce.

Affinamento: in vasche di acciaio inox, poi in bottiglia.

Grado alcolico: 12,5%

Temperatura di servizio: 10/12 °C.

Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce.

Sicilia
Il Mortellito