In Der Eben Gewurztraminer 2021

Disponibile

Gewurztraminer macerato.

 

 

35,90 

Disponibile

Descrizione

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Gewurztraminer 100%

Origine: Renon (Alto Adige).

Terreno: vulcanico ricco di sassi e porfido.

Vinificazione: fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni in botti di legno da 500 litri a contatto con le bucce; a seguire fermentazione malolattica.

Affinamento: alcuni mesi in botti grandi di rovere, poi in bottiglia, senza chiarifica né filtrazione.

Grado alcolico: 13%

Temperatura di servizio: 12/14 °C

Abbinamenti consigliati: aperitivi, pesce affumicato, crostacei.

Trentino Alto Adige
In Der Eben