In Der Eben Roter Malvasier 2020

Disponibile

Malvasia Rosa in purezza.

 

 

39,00 

Disponibile

Descrizione

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Malvasia Rosa 100%

Origine: Renon (Alto Adige).

Terreno: vulcanico ricco di porfido e sassi.

Vinificazione: fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni in tini di acciaio inox a contatto con bucce e raspi; a seguire fermentazione malolattica.

Affinamento: lungo riposo in botti di rovere usate, poi in bottiglia, senza chiarifica né filtrazione.

Grado alcolico: 11,5%

Temperatura di servizio: 14/16 °C

Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carni arrosto, formaggi media stagionatura.

Trentino Alto Adige
In Der Eben