In Der Eben Schiava Sankt Anna Riserva 2017

Disponibile

Vigneti delle Dolomiti IGP.

49,70 

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Descrizione

Annata: 2017

Formato: 0,75 lt

Uve: Schiava 100%

Origine: Renon (Alto Adige).

Terreno: di origine vulcanica, ricco di porfido e sassi.

Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di rovere a contatto con bucce e raspi; a seguire fermentazione malolattica.

Affinamento: almeno 4 anni in botti di rovere usate, poi in bottiglia.

Nessuna chiarifica nè filtrazione.

Grado alcolico: 11,5%

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Abbinamenti consigliati: carne bianca e rossa.

Trentino Alto Adige
In Der Eben