Kamm Auxerrois Anarchie 2022

Disponibile

Vino bianco da uve Auxerrois in purezza.

21,90 

Disponibile

Descrizione

Annata: 2022

Formato: 0,75 lt

Uve: Auxerrois 100%

Origine: Dambach-la-Ville (Alsazia), a 300 metri slm

Terreno: vulcanico ricco di granito.

Vinificazione: raccolta manuale delle uve; fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in vasche di cemento, senza controllo della temperatura.

Affinamento: alcuni mesi in vasche di cemento, poi stabilizzazione in bottiglia, senza filtrazione e senza aggiunta di solfiti.

Grado alcolico: 12,5%

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Abbinamenti consigliati: aperitivi, pesce, carne bianca.

Francia
Kamm