Klanjscek Brut 2021

Disponibile

Spumante Metodo Martinotti.

15,00 

Disponibile

Descrizione

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Sauvignon 60%, Ribolla Gialla 20%, Pinot Grigio 20%

Origine: Oslavia (Friuli Venezia Giulia).

Terreno: ponka – argilla.

Vinificazione: fermentazione in presenza delle bucce in tini aperti da 22 ettolitri senza controllo delle temperature e senza lieviti selezionati, enzimi e chiarifiche.

Affinamento: decantazione di un mese in cisterne di inox, poi in botti di rovere da 12 ettolitri per almeno un anno.

Grado alcolico: 12,5%

Temperatura di servizio: 6 °C

Abbinamenti consigliati: aperitivi, piatti a base di pesce.

Friuli Venezia Giulia
Klanjscek