La Bollina Cuvée Bollicina Brut

Disponibile

Spumante Metodo Charmat ottenuto da uve Pinot Grigio e Verduzzo.

Il prezzo originale era: 11,80 €.Il prezzo attuale è: 9,00 €.

Disponibile

Descrizione

Perlage fine e persistente, fruttato, pieno e sapido.

Annata: s.a.

Formato: 0,75 lt

Uve: Pinot Grigio 80%, Verduzzo 20%.

Origine: Serravalle Scrivia (Alessandria).

Vinificazione e affinamento: il mosto viene separato dalle bucce e poi raffreddato e pulito, avviando la fermentazione alcolica a temperatura controllata (18 °C). In seguito viene abbassata la temperatura (8 °C) e dopo 8 giorni si procede con il primo travaso, a cui segue la presa di spuma.

Grado alcolico: 12%

Temperatura di servizio: 6/8 °C.

Abbinamenti consigliati: aperitivi, piatti a base di pesce.

Piemonte
La Bollina