Le Calle Beccaccio

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Vino da uve stramature.

34,90 

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Descrizione

Colore rosa intenso, al naso profumo di prugna disidratata, fichi secchi, miele di castagno e noci. Buon corpo, morbido, armonico, retrogusto fruttato molto persistente che richiama le note olfattive.

Annata: s.a.

Formato: 0,375 lt

Uve: Sangiovese 100%

Origine: Poggi del Sasso, esposizione SudOvest, a 320 metri slm.

Terreno: medio impasto.

Epoca di vendemmia: nel mese di novembre.

Vinificazione: pigiatura e successiva pressatura con torchio idraulico, fermentazione in caratello di castagno per 3 anni.

Affinamento: un mese in bottiglia.

Grado alcolico: 15%.

Temperatura di servizio: 9/12 °C.

Abbinamenti consigliati: cantucci e cavallucci toscani, formaggi stagionati e erborinati, piatti a base di fegato.

Toscana
Le Calle