Limina Limen Riesling 2018

Esaurito

Riesling Renano.

21,70 

Esaurito

Descrizione

Annata: 2018

Formato: 0,75 lt

Uve: Riesling Renano 100%

Origine: Alto Garda, a 500 metri slm.

Terreno: poco profondo, franco di origine morenica.

Vinificazione: fermentazione in acciaio a tino scolmo con regolazione del rapporto pieno vuoto in base alla presenza di CO2 e controllo della temperatura; si stringe a fine fermentazione e si lascia sulle fecce fini continuando con il batonnage. Malolattica svolta.

Affinamento: 24 mesi in acciaio sulle fecce fini e poi altri 12 in bottiglia.

Grado alcolico: 11,5%

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce, cucina esotica.

Trentino Alto Adige
Limina