Martin Texier Brezeme 2021

Disponibile

Syrah in purezza.

 

28,90 

Disponibile

Descrizione

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Syrah 100%

Origine: Saint Julien en Saint Alban (valle del Rodano, nord).

Terreno: argilloso – calcareo.

Vinificazione: uva diraspata ed intera a strati, mai pigiata. Vinificazione per 10 giorni con sole follature manuali.
Una volta svinato finisce la fermentazione in una vasca di fibra.

Affinamento: fino a primavera in vasca di fibra.

Grado alcolico: 12%

Temperatura di servizio: 14/16 °C

Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carne arrosto e grigliato.

Francia
Martin Texier