Ornina Orblanc 2021

Disponibile

Sauvignon atipico e fuori dagli schemi, con 30 giorni di macerazione sulle bucce.

 

21,90 

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Descrizione

Colore giallo dorato intenso con riflessi ambrati, profumi di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e tropicale, con una lieve nota erbacea. In bocca freschezza e sapidità accompagnano il sorso. Buona la persistenza.

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Sauvignon 100%

Origine: Castel Focognano, valle del Casentino (Arezzo), a 450 metri slm.

Terreno: argilloso – limoso.

Vinificazione: selezione manuale in cassette; fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata, macerazione di 30 giorni sulle bucce.

Affinamento: 12 mesi in tonneaux crudi di rovere francese, seguiti da ulteriori 4 in bottiglia.

Grado alcolico: 14%

Temperatura di servizio: 12/14 °C

Abbinamenti consigliati: aperitivi, pesce alla griglia, formaggi media stagionatura. Ottimo vino da meditazione.

Toscana
Ornina