Pasquale Bonamici De Vidda Cannonau Rosato 2022

Disponibile

Cannonau di Sardegna DOC Rosato da vigne giovani.

Il prezzo originale era: 28,70 €.Il prezzo attuale è: 25,00 €.

Disponibile

Descrizione

Acidità imperiosa quasi elettrica, aromi di bacche rosse selvatiche, melograno e scorza di agrumi.
Sorso reattivo e dissetante.

Annata: 2022

Formato: 0,75 lt

Uve: Cannonau 100%

Origine: Mamoiada (Sardegna), a 730 metri slm.

Terreno: sabbioso.

Vinificazione: macerazione prefermentativa di circa 2 ore in recipienti da 1000 litri. Fermentazioni avviate
con pied de cuve o spontanee a seconda delle parcelle; ogni parcella viene vinificata separatamente.

Affinamento: 8 mesi sulle fecce fini in acciaio.

Grado alcolico: 14%

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Abbinamenti consigliati: piatti di pesce con pomodoro, cacciucco, zuppe di pesce, salumi, formaggi media stagionatura.

Sardegna
Pasquale Bonamici