Peter Lauer Cremant

Profumi di frutta a polpa bianca e agrumi, richiami di lievito e note di pasticceria. Sorso fresco e minerale, molto persistente.

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Riesling 100%

Origine: Saar, Mosella (Germania).

Terreno: scisto.

Vinificazione e affinamento: pressatura diretta delle uve intere. Fermentazione in acciaio e botti. Il vino di un solo millesimo viene imbottigliato in primavera per la presa di spuma e rimane sui lieviti dai 14 ai 20 mesi.

Grado alcolico: 12%

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce, pesce affummicato, formaggi freschi.