Pietra Vitovska 2021

Disponibile

Vitovska in purezza, con 3 giorni di macerazione sulle bucce.
Salino e vibrante.

28,00 

Disponibile

Descrizione

Al naso note iodate e di frutta gialla. In bocca si ritrovano le stesse note, che poi scompaiono lasciando affiorare aromi balsamici di timo, menta e salvia, e pietra bianca.

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Vitovska 100%

Origine: Kreplje (Carso sloveno).

Terreno: ricco di roccia calcarea.

Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio, macerazione di 3 giorni con le bucce.

Affinamento: alcuni mesi in cemento.

Grado alcolico: 12,5%

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Abbinamenti consigliati: formaggi freschi, carne di maiale.

Friuli Venezia GiuliaSlovenia
Pietra