Podere Cervarola Lambrusco Il Cenerino 2020

Esaurito

Lambrusco Emilia IGP.

15,00 

Esaurito

Descrizione

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Lambrusco Grasparossa 100%

Origine: Villabianca (Modena), a 270 metri slm.

Vinificazione: vendemmia manuale; fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in vasche di cemento con macerazione sulle bucce per 5 giorni.

Affinamento: rifermentazione naturale in bottiglia con mosto congelato della stessa annata. Non chiarificato, né filtrato.

Grado alcolico: 11,5%

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Abbinamenti consigliati: salumi, carne rossa arrosto e grigliata, carne in umido, formaggi stagionati.

Emilia Romagna
Podere Cervarola