Podere Cervarola Lambrusco La Rondinina 2021

Disponibile

Lambrusco Rosato Emilia IGP.

16,50 

Disponibile

Descrizione

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Lambrusco Grasparossa 100%

Origine: Villabianca (Modena), a 270 metri slm.

Vinificazione: vendemmia manuale e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in vasche di cemento. Vinificazione in bianco, senza macerazione sulle bucce.

Affinamento: rifermentazione naturale in bottiglia con mosto congelato della stessa annata. Non chiarificato, né filtrato.

Grado alcolico: 12,5%

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Abbinamenti consigliati: pasta al ragù, salumi, formaggi freschi.

Emilia Romagna
Podere Cervarola