Ravarini Spumante A 2021

Esaurito

Metodo Ancestrale con tutte le uve dell’ azienda: Chardonnay (in prevalenza), Pinot Meunier e Pinot Nero, coltivati su varie tipologie di terreno.

29,00 

Esaurito

Descrizione

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero.

Origine: Monticelli Brusati (Brescia).

Terreno: di origine morenica e alluvionale.

Vinificazione: secondo il metodo ancestrale. Il mosto parzialmente fermentato spontaneamente prende spuma in bottiglia senza l’ uso di altre sostanze ammesse per uso enologico.

Affinamento: 15 mesi in acciaio e vetro con i propri lieviti, poi sboccato.

Grado alcolico: 11,5%

Temperatura di servizio: 6/8 °C.

Abbinamenti consigliati: aperitivi, piatti leggeri a base di pesce, affettati e salumi, formaggi freschi.

Lombardia
Ravarini