Chateau de Valcombe No Sex For Butterfly Syrah 2021

Disponibile

Syrah in purezza.

20,50 

Disponibile

Descrizione

Frutti neri intensi, mineralità, una lunga persistenza ma soprattutto una freschezza in finale al di fuori del comune.

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Syrah 100%

Origine: Costieres de Nimes (valle del Rodano).

Terreno: gres, sassi e sedimenti del fiume Durance.

Vinificazione: diraspatura totale a cui segue la fermentazione e macerazione per 15 giorni in cemento a 25/26 °C. Brevi rimontaggi per 3 volte al giorno.

Affinamento: 8 mesi in cemento.

Grado alcolico: 13%

Temperatura di servizio: 14/16 °C

Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carni rosse arrosto e grigliate.

Francia
Chateau de Valcombe