Ronco Severo Pinot Grigio Ramato 2021

Esaurito

Pinot Grigio Colli Orientali Del Friuli DOC.

35,90 

Esaurito

Descrizione

Colore ramato intenso. Bouquet distinto e spiccato, richiama i fiori di acacia. Fruttato da giovane, assume un largo profumo di fieno secco, di mallo di noce e mandorle tostate, fino a ricordare più invecchiando sentori di cognac ed armagnac. Secco e gentile, pieno, piacevolmente amarognolo, con notevole sentore di artemisia.

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Pinot Grigio 100%

Origine: Prepotto (Colli Orientali del Friuli).

Terreno: marnoso (ponca).

Vinificazione: fermentazione sulle bucce per 38 giorni in tini troncoconici di rovere senza controllo della temperatura e senza uso di lieviti selezionati, enzimi, ecc.

Senza chiarifica nè filtrazione.

Affinamento: 23 mesi in tini troncoconici di rovere di Slavonia.

Grado alcolico: 14,5%

Temperatura di servizio: 14 °C

Abbinamenti consigliati: pesce in umido, crostacei, formaggi stagionati.

Friuli Venezia Giulia
Ronco Severo