ROSmarinus Rossese di Dolceacqua 2020

Disponibile

100% Rossese.

22,00 

Disponibile

Descrizione

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Rossese di Dolceacqua 100%

Origine: Perinaldo (Imperia), a 450 metri slm.

Terreno: argilla e calcare.

Vinificazione: raccolta manuale dele uve; pigiodiraspatura e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di acciaio con macerazione di 15 giorni sulle bucce.

Affinamento: alcuni mesi in acciaio, poi stabilizzazione in bottiglia.

Grado alcolico: 13,5%

Temperatura di servizio: 14 °C

Abbinamenti consigliati: pappa al pomodoro, coniglio, hamburger.

Liguria
ROSmarinus