Tenuta La Cà Bardolino Chiaretto Chieto 2023

Disponibile

Bardolino Chiaretto DOC.

15,00 

Disponibile

Descrizione

Al naso bacche rosse selvatiche, pesca bianca, lampone, buccia di pompelmo e un pizzico di melograno, una
piacevole sensazione di bouquet di fiori primaverili. Fresco e agrumato, lungo, equilibrato ed elegante.

Annata: 2023

Formato: 0,75 lt

Uve: Corvina 70%, Rondinella e Corvinone 30%

Origine: Calmasino di Bardolino (Verona), a 150 metri slm.

Terreno: di origine morenica, franco, di medio impasto, calcareo.

Vinificazione: caricamento in pressa di uve Corvina e Corvinone in parte diraspate e in parte non diraspate, breve macerazione, separazione dei mosti, utilizzo del solo mosto fiore. Caricamento in fermentino di uve Rondinella, separazione del mosto tramite salasso. Fermentazione in vasche di acciaio con si soli lieviti indigeni.

Affinamento: 6/7 mesi in acciaio.

Grado alcolico: 12,5%

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Abbinamenti consigliati: aperitivi, pesce anche di lago, pizza.

Veneto
Tenuta La Cà