Tenuta Terraviva Pecorino 2022

Disponibile

Pecorino dei Colli Aprutini,

13,00 

Disponibile

Descrizione

Annata: 2022

Formato: 0,75 lt

Uve: Pecorino 100%

Origine: colline di Tortoreto (Teramo), a 150 metri slm.

Terreno: ricco di argilla e minerali.

Vinificazione: raccolta manuale a Settembre inoltrato; pigiatura e pressatura soffice con decantazione statica e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio a una temperatura controllata di 16°.

Affinamento: almeno 6 mesi in vasche di acciaio, poi stabilizzazione in bottiglia.

Grado alcolico: 13%

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di verdure, piatti a base di pesce.

Abruzzo
Tenuta Terraviva