Thomas Perseval Art Terre Brut Nature

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Champagne profondo e suadente.

94,00 

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Descrizione

Il naso è una vera potenza di frutti. La bocca è abbondante e polposa ben supportata da una bollicina estremamente fine ed elegante.

Annata: s.a.

Formato: 0,75 lt

Uve: Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 30%

Origine: Chamery (Montagne de Reims).

Terreno: ricco di calcare.

Vinificazione: fermentazione spontanea per il 70% della massa in cuvèe smaltate e per il restante 30% in legno; malolattica svolta naturalmente.

Affinamento: 48 mesi sui lieviti, ulteriori 6 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.

Non filtrato.

Grado alcolico: 12,5%

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Abbinamenti consigliati: carne bianca, stufati e spezzatini, pesce al vapore.

Francia
Thomas Perseval