Weingut Röck Riesling Paula 2021

Disponibile

IGT Mitterberg. Riesling della Valle d’ Isarco.

22,00 

Disponibile

Descrizione

Frutti tropicali, mineralità, note floreali di biancospino e speziate di pepe bianco. Una bella acidità.

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Riesling 100%

Origine: Villandro (Valle d’ Isarco), a 560 – 700 metri slm.

Terreno: ghiaioso.

Vinificazione: pressatura soffice delle uve; fermentazione spontanea in acciaio, il 15% della massa a contatto con le bucce per 4 giorni.

Affinamento: 9 mesi sulle fecce fini, metà della massa in acciaio e l’ altra metà in botti di legno.

Non filtrato.

Grado alcolico: 13%

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce.

Trentino Alto Adige
Weingut Röck