La Chimera

L’azienda (3 ettari vitati) si trova in Val di Susa dove, da sempre, si coltiva la vite. Stefano Turbil lavora i suoi vigneti, ricavati in vecchi terrazzamenti oltre i 700 metri di altitudine e a rischio di abbandono, con cura e dedizione. Ha salvato dall’estinzione due uve storiche della zona: l’Avanà e il Becuet.

 

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