Le Calle

Una realtà tra mare e montagna. Ci troviamo a Cinigiano, in alta Maremma, a pochi chilometri da Montalcino, all’ interno della DOC Montecucco. Una realtà tra mare e montagna perchè dal terrazzo della cantina si scorge verso ovest il Mar Mediterraneo e ad est il Monte Amiata; siamo a 300 metri sopra il livello del mare e questa posizione permette di avere dei preziosissimi sbalzi termici tra la notte ed il giorno che garantiscono ai vini una freschezza ed una vibrazione invidiabile. L’ azienda lavora in biologico da diversi anni e le vinificazioni sono semplici; acciaio per il bianco, cemento per i rossi. L’ affinamento del vigneto Poggio d’Oro avviene in botte grande. Vini veraci, da bere a lunghi sorsi, vivi e senza fronzoli.

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