Nicola Gatta

L’ azienda si trova a Gussago, 5 ettari di vigneti su terreni calcarei nella Franciacorta orientale. Vini totalmente artigianali, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, nessun chiarificante, nessuno stabilizzante, nessun solfito aggiunto.

“Prendo le mie scelte passo dopo passo: a volte andando avanti, a volte tornando indietro. Il mio metodo è classico, ma vuole essere un inno alla diversità.”

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