Venturi

La Cantina si trova in una zona da sempre riconosciuta come una delle più vocate per caratteristiche ambientali e micro-climatiche per la produzione del Verdicchio. Le caratteristiche pedoclimatiche di questi vigneti sono il prodotto dell’influenza del mare, del sole, delle brezze, della piovosità e del riparo offerto dalle montagne circostanti che superano anche i 2000 metri di quota. Ciò produce un clima temperato adatto alla coltivazione della vite. Il clima è caratterizzato da piovosità medie superiori a 700/800 mm annui e temperature medie inferiori ai 14°C. L’altitudine media dei vigneti è compresa tra i 250 e i 380 metri slm, con esposizioni est –ovest. Lo zolfo ed il rame sono le uniche sostanze che vengono usate contro i parassiti, e solo se veramente necessario.

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